紅蔥藥用價值開發技術合作需求

發布日期：2020-05-14

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單位名稱：內蒙古蓿亥圖紅蔥種植專業合作社

所屬領域:現代農牧業

需求描述:

紅蔥是陜、晉、蒙、寧、甘地區一個特有的調味蔬菜，耐寒耐旱，其假莖粗壯，肉質細嫩，辛辣味濃，除腥提味，在主要消費區蒸煮燉炒等烹飪做法是必不可少的調味品。經現代科學檢驗，目前研究結果紅蔥確定了7個化合物的結構，在《本草綱目》中記載，蔥須、蔥白，具有清熱解毒，散瘀消腫，止血祛風除濕，健胃健腦發汗的功效。我們尋求在這方面有研究專長的團隊參與合作開發，形成紅蔥食藥同源的產品或者保健品。

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