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紅蔥藥用價值開發技術合作需求

發布日期:2020-05-14
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單位名稱:內蒙古蓿亥圖紅蔥種植專業合作社

所屬領域:現代農牧業

需求描述:

紅蔥是陜、晉、蒙、寧、甘地區一個特有的調味蔬菜,耐寒耐旱,其假莖粗壯,肉質細嫩,辛辣味濃,除腥提味,在主要消費區蒸煮燉炒等烹飪做法是必不可少的調味品。經現代科學檢驗,目前研究結果紅蔥確定了7個化合物的結構,在《本草綱目》中記載,蔥須、蔥白,具有清熱解毒,散瘀消腫,止血祛風除濕,健胃健腦發汗的功效。我們尋求在這方面有研究專長的團隊參與合作開發,形成紅蔥食藥同源的產品或者保健品。

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